生魚片紫蘇葉

2008年4月30日 — 通常好的料理店會放上青紫蘇葉，青紫蘇葉在日本料理裡面也是很重要的一角。一般來說青紫蘇適合於食用，赤紫蘇因為味道較嗆，多用來做為醃漬材料使用。很多 ...

2007年4月3日 — 講究點的，生魚片盤通常還會有一片綠色紫蘇葉在旁，很多人以為這只是裝飾，其實紫蘇有很好的殺菌效果，吃完了生魚片，如果可以接受紫蘇葉特別的味道，就把 ...

解魚蟹的毒. 日本人吃生魚片,常同時擺上幾葉. 紫蘇。萬一吃生魚片後,發生嘔吐或腹. 痛時,吃一些紫蘇,就没有事。 紫蘇,不管葉、梗或種子,都含有. 紫蘇精油。此精油是由紫蘇 ...

【禧福水產】日本空運新潟紫蘇葉/紫蘇大葉◇$特價10片49元◇紫蘇葉馬糞海膽日本料理燒烤居酒屋熱炒壽司生魚片無菜單業務用. $49. 4.7. 347 已售出. 賣場優惠券.

2023年6月6日 — 而日本料理中常見的擺盤還有「紫蘇葉」，具去腥解膩、殺菌暖胃的功效，不過其單價較高，每片要3到8元，保存期限大約只有5天。師傅透露，在日本的肉品 ...

2020年11月12日 — ☑️因為生魚片較生冷、還有些許腥味，食用時配以紫蘇可以去腥、解魚蟹之毒，其特殊的香味又可以增加生魚片的口感且不讓生冷食物刺激腸胃。 ☑️紫蘇葉又叫 ...

2023年6月7日 — 不少人看到後紛紛解答，「隔開味道，也是增加美感」、「原本是紫蘇葉，可以吃～跟生魚片一起吃會有不同風味，塑膠的除了是防止味道沾染，還有為了擺盤漂亮 ...

2013年3月13日 — 講究點的，生魚片盤通常還會有一片綠色紫蘇葉在旁，很多人以為這只是裝飾，其實紫蘇有很好的殺菌效果，吃完了生魚片，如果可以接受紫蘇葉特別的味道，就把 ...